マロングラッセに適した、本場イタリア産の厳選マロンを使用。
イタリア産の栗は日本産と違って渋皮が剥けやすく、大粒の栗形状で、
フタバ食品では7日間の漬け込み期間を経て美味しいマロングラッセとなります。
バニラアイスとマロンペーストの風味とコクを最大限引き出せるように、
じっくりと練り上げる製法にもこだわりました。
イタリア産栗ペーストと弊社マロングラッセを混合した粒入りペーストで、
アイスクリーム中のマロン割合はなんと39%(イタリア産の栗とマロングラッセを含めた数字です)となっております。
アイスとマロングラッセ、どちらのノウハウも持つからこそできた渾身の逸品です。ぜひご賞味ください。
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